Deine vegane Ernährungswoche
Vegan mit Plan: Dein einwöchiges veganes Ernährungsprogramm ohne hochverarbeitete und teure Ersatzprodukte
Wie du ohne Stress und Verzicht in nur einer Woche den Weg in eine alltagstaugliche vegane Ernährungsroutine startest, mit der du dich rundum wohlfühlst.
„Bananen machen
dick und führen zu Verstopfungen, daher solltest du nicht mehr als eine am Tag essen!“
„Eine vegane Ernährung kann doch auf Dauer nur zu Mängeln führen. Wo bekommt man alle wichtigen Nährstoffe her?“
„Am gesündesten ist immer noch Rohkost. Iss am besten den ganzen Tag nur Obst und Gemüse!“
„Studien zeigen, dass pflanzliches Eiweiß vom Körper schlechter verwertet wird! Wer sich vegan ernährt, braucht zusätzlich Proteinpulver!“
„Viele Menschen glauben, dass eine vegane Ernährung automatisch gesund ist. Das ist ein Irrtum!“
„Das größte Problem? Zu viele Kohlenhydrate, die im schlimmsten Fall sogar Diabetes verursachen. Vor allem abends solltest du sie meiden!“
„Gemüse enthält Antinährstoffe, die die Nährstoffaufnahme hemmen, da ist Vorsicht gefragt!“
„Fruchtzucker ist ungesund und kann zu einer Fettleber führen. Besonders um Trockenobst solltest du einen großen Bogen machen!“
Kommen dir diese Aussagen bekannt vor?
Du hast den Wunsch, dich gesünder zu ernähren. Am besten vegan und mit weniger Zucker. Doch schon die Recherche sorgt für Frust und Verwirrung. Jeder erzählt etwas anderes. Studien kommen zu unterschiedlichen Ergebnissen. Wo sollst du anfangen und welches Konzept ist das richtige für dich? Du hast den Kopf voll mit anderen
Dingen und bist überfordert.
Jeden Tag stundenlang in der Küche zu verbringen und durch Supermärkte zu hetzen, um teure Ersatzprodukte zu kaufen, ist keine Option. Komplett auf Nudeln und Brot zu verzichten, ist für dich ebenfalls undenkbar. Also beschäftigst du dich immer mal wieder mit verschiedenen Ernährungstrends und probierst Kleinigkeiten aus.
Das Ergebnis?
Während du noch am Morgen motiviert mit einem gesunden Frühstück startest, holen dich spätestens beim Mittagessen erste Zweifel ein. Irgendwie ist es doch zu kompliziert und umständlich. Es fehlt dir an eigenen Ideen. Also landest du doch wieder bei deiner gewohnten Routine mit dem schnellen Snack vom Bäcker um die Ecke und der Tiefkühlpizza am Abend. Während du in dein Lieblingsteilchen beißt, geht die Selbstverurteilung los …
Wo soll das noch hinführen? Die gesundheitlichen Beschwerden werden nicht weniger. Auf die tägliche Heißhungerattacke am Mittag folgt ein hartnäckiges Energieloch, das dich durch den restlichen Tag begleitet. Auch dein Selbstwertgefühl und die Bikinifigur haben schon bessere Tage gesehen. Schnell schiebst du die Gedanken beiseite. Heute hast du keinen Nerv mehr, dich weiter mit dem Thema zu beschäftigen.
Wie würde sich dein Leben verändern, wenn du das Herumirren im Ernährungsdschungel und die Selbstverurteilung endlich hinter dir lassen könntest?
Wie würde es sich für dich anfühlen, wenn Du …
… eine wertschätzende Beziehung zu deinem Körper aufbaust und lernst, auf seine Signale und Bedürfnisse zu achten?
… nicht weiter planlos Ernährungskonzepte ausprobierst, sondern endlich herausfindest, was für dich persönlich am besten funktioniert und auch langfristig umsetzbar ist?
… nicht auf Zucker und Genussmomente verzichtest, sondern auf dich abgestimmte Alternativen zur Verfügung hast?
… nicht stundenlang in der Küche stehen musst, um dich gesund zu ernähren, weil du deine täglichen Mahlzeiten ohne großen Aufwand und trotzdem abwechslungsreich und lecker gestalten kannst?
… endlich deinem Wunsch nachgehen kannst, deinen Körper bereits über die Ernährung gesundheitlich zu unterstützen?
… dich nach dem Essen nicht immer voll und erschöpft fühlst, sodass du am liebsten einen Mittagsschlaf machen würdest, sondern voller Energie und ausgeglichen bist?
… freudig in die Zukunft blickst, weil dein Wohlbefinden und deine Energie auch im Alter weiter zunehmen?
Musst du dafür dein komplettes Leben auf den Kopf stellen und ein völlig anderer Mensch werden?
Nein! Die einzige Voraussetzung? Du bist bereit und hast Freude daran, dir dein Essen selbst zuzubereiten. Mit einfachen Möglichkeiten und Alternativen, die du in deine täglichen Abläufe integrierst. Denn, so viel kann ich dir vorab verraten: Der Schlüssel zur neuen Wohlfühlroutine ist nicht, deine gewohnten Mahlzeiten durch einen veganen Burger oder eine vegane Tiefkühlpizza zu ersetzen. Auf diese Ideen bist du sicher auch schon ohne meinen Input gekommen!
Wenn du dich entscheidest den Weg in deine neue vegane Ernährungsroutine mit mir gemeinsam zu gehen, kannst du dir sicher sein, dass ich …
- … dich genau dort abhole, wo du gerade mit deinen Herausforderungen stehst, bevor wir im Anschluss deine persönlichen Wünsche und Ziele besprechen.
- … auf Grundlage deiner Vorlieben einen vollwertigen veganen Essensplan für dich erstelle. Du erhältst neben den Hauptmahlzeiten zusätzliche Inspiration für Snacks und Getränke.
- … dich zusätzlich mit einer Einkaufsliste für die gesamte Woche unterstütze. So gehört die Überforderung beim Lebensmitteleinkauf der Vergangenheit an. Du musst nicht wie sonst zu schnell Verfügbarem greifen, sondern hast eine klare Struktur mit natürlichen Lebensmitteln, die leicht zu beschaffen sind.
- … dir mithilfe eines Baukasten-Prinzipes zeige, wie du einzelne Zutaten austauschen und die Lebensmittel deiner Wahl immer wieder neu kombinieren kannst.
- … mir die Zeit nehme, sowohl deinen persönlichen Ernährungsplan als auch die Einkaufsliste und den Baukasten ausführlich mit dir zu besprechen, bevor du in die praktische Umsetzung kommst.
- … dich die ganze Woche aktiv bei der Umsetzung deines Plans unterstütze und dir zusätzliche Tipps gebe. Über den Chat-Support schauen wir gemeinsam, wie es dir geht, was du gerade brauchst und wie wir spontane Challenges unkompliziert lösen können. Mir ist wichtig, dass du den Plan wirklich umsetzen und dauerhaft in deinen Alltag integrieren kannst.
- … dir mit dem effektiven Meal-Prep Prinzip zeige, dass eine gesunde Ernährung ohne großen Aufwand umsetzbar ist.
Was kannst du sonst noch für deinen Körper tun?
Falls du den Wunsch hast, deinen Körper noch gezielter zu unterstützen oder dein System sanft zu entschlacken, besteht auch hier die Möglichkeit, deinen einwöchigen Ernährungsplan entsprechend anzupassen.
Dafür arbeite ich mit den Grundlagen der Ernährung nach dem Detox-Spezialisten Anthony William. Das Beste? Die einfachen Tools kannst du problemlos in deinem Alltag umsetzen. Ganz ohne Fasten, Energielöcher oder aufwändige Produkte, die du zusätzlich kaufen musst.
Häufige Fragen zum veganen Ernährungsprogramm
Das Problem an Trends und Diäten ist, dass sie oft nicht alltagstauglich sind und auf Verzicht basieren. Du hast eine deutlich eingeschränkte Auswahl an Lebensmitteln (Light-Produkte, Protein-Shakes, nur gedünstetes Gemüse, Salat, etc.) und versuchst die Konzepte umzusetzen, ohne im Einklang mit deinem Körper zu arbeiten und ohne zu wissen, was du wirklich brauchst. Der Ansatz der veganen Wohlfühlroutine funktioniert genau andersherum: Sich an vollwertig pflanzlichen Lebensmitteln wirklich satt zu essen, Genussmomente zu integrieren und auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten, sind die Grundprinzipien meiner Arbeit. Der einzige Unterschied zu deiner normalen Routine? Ich zeige dir Alternativen auf und liefere dir frische Ideen, um eine Ernährungsweise zu entwickeln, die für dich arbeitet und langfristig umsetzbar ist. Mit der Zeit wirst du selbst ein Gefühl dafür bekommen, wann du satt bist und was deinem Körper gut bekommt. Dass sich so auch dein Gewicht auf einen gesunden Wert einpendelt, ist ein positiver Nebeneffekt, der allerdings nicht im Mittelpunkt des Coachings steht.
Ja, absolut. Nahrungsmittelunverträglichkeiten können problemlos auf allen Ebenen berücksichtigt werden. Du erhältst einen genau auf dich abgestimmten Ernährungsplan und eine breite Auswahl an Alternativen, um deinen Bedürfnissen gerecht zu werden.
Kurz gesagt, eine vegane Ernährung ist nicht automatisch gesund. Viele Menschen greifen gerade am Anfang auf eine Vielzahl an Ersatzprodukten zurück oder nehmen große Mengen stark verarbeiteter Fette zu sich. In diesem Programm lernst du, mit vollwertigen pflanzlichen Lebensmitteln zu arbeiten, die dein System nicht überfordern und für mehr Energie und Leichtigkeit sorgen. Gleiches gilt für die Menge und Art der Fette, die du einbauen kannst. Auch hier gibt es große Unterschiede.
Der Zeitfaktor ist für viele Menschen bei der Ernährungsumstellung ein großes Problem und bei der Konzeption des Programmes fest berücksichtigt. Wir schauen gemeinsam im Erstgespräch, was für dich machbar ist und stimmen deinen persönlichen Plan entsprechend ab. Hier greift vor allem das Meal-Prep System. Ich zeige dir, wie du durch gute Vorbereitung einige Tage überbrücken und dir mit nur wenigen Handgriffen deine Mahlzeiten für den Tag zusammenstellst.
Ja, das ist ohne Probleme möglich. Der Plan, den ich für dich ausarbeiten werde, funktioniert komplett ohne tierische Produkte und liefert dir neuen Input, wie du deine Mahlzeiten zukünftig gestalten kannst. Trotzdem kannst du natürlich selbst entscheiden, an welchen Stellen du andere Lebensmittelgruppen integrieren möchtest.
Auf jeden Fall! Das Programm dient lediglich dazu, eine gesunde Basis für deine tägliche Ernährungsroutine zu legen. Du hast mehr Ideen und Alternativen zur Verfügung und legst die Grundlagen für dein Wohlbefinden und einen verbesserten Energiehaushalt. Somit kannst du ohne schlechtes Gewissen die Ausnahmen machen, wie du es in deinem Alltag gerade brauchst.
Eine gesunde vegane Ernährung wie du sie in diesem Coaching findest, lebt von simplen Prinzipien, die auch ohne aufwändige Küchengeräte umgesetzt werden können. Im Idealfall hast du einen einfachen Smoothie-Maker zuhause, das ist für den Anfang völlig ausreichend. Falls nicht, kann dein Plan aber auch hier entsprechend angepasst werden.
Obwohl man es immer wieder hört und liest, ist intuitives Essen nicht ganz unproblematisch. Vor allem wenn du gerade erst dabei bist, deine Ernährung umzustellen. Das liegt vor allem daran, dass unsere Darmbakterien häufig an Lebensmittel gewöhnt sind, die viel Zucker enthalten oder sehr fettig und stark verarbeitet sind. Dementsprechend verlangt unser Körper nach Nahrung, die für unser Wohlbefinden weniger förderlich ist. Es gehört zum Prozess dazu, das System behutsam umzugewöhnen, bevor du irgendwann mit deiner Intuition arbeiten kannst. Dabei kann dir ´Vegan mit Plan´ eine zuverlässige Hilfestellung bieten.
Mein Beratungsangebot im Überblick
Vegan mit Plan - 7 Tage
- 2 × 60 Minuten individuelle Beratung
- 7 Tage Begleitung im Alltag
- 7 Tage persönlicher Chat-Support
- 7 Tage veganer Ernährungsplan
- Umfangreicher Ernährungscheck
- Einkaufsliste für 1 Woche
- Emotionale Unterstützung
- Rezeptideen passend zu deinen Vorlieben
- PDF mit Mahlzeitenbaukasten
Vegan mit Plan - 14 Tage
- 3 × 60 Minuten individuelle Beratung
- 14 Tage Begleitung im Alltag
- 14 Tage persönlicher Chat-Support
- 7 Tage veganer Ernährungsplan
- Umfangreicher Ernährungscheck
- Einkaufsliste für 1 Woche
- Emotionale Unterstützung
- Rezeptideen passend zu deinen Vorlieben
- PDF mit Mahlzeitenbaukasten